惠州市伊夫機械設備有限公司成立于2015年，伊夫的前身是以棉花糖、甘草糖、壓片糖模具研發制造、棉花糖澆注生產線調試、進口充氣機維修調試、和棉花糖工藝配方培訓為主的代工性廠家，同時也是國內外最大的棉花糖模具研發和制造中心。

         2010年公司通過與歐洲頂級工程師團隊合作、應歐洲工程師的訂單要求，著力研發低密度以棉花糖為主的充氣機；

         2010年6月份公司的第一臺充氣機成功出口，同年年底與一家港資企業合作，第一條棉花糖生產線下線安裝生產。
         2011年公司接受了歐洲客戶的建議將棉花糖充氣機應用蛋糕的打發充氣，同年充氣機應用在蛋糕和奶油的充氣打發上，使當年的業務量迅速增長。
         2012年公司通過不斷研發，將充氣機應用于橡皮糖，到目前為止，我司充氣機在橡皮糖的生產領域的市場占有率名類前茅。
         2013年公司連同歐洲客戶成功研發和制造了棉花糖夾心澆注線和雪糕杯棉花糖生產線。
         2014年公司采用先進的生產概念以滿足最先進的歐洲生產標準，同時建立了集研發、生產和銷售一體的團隊，并啟動公司注冊流程。

         2015年初，惠州市伊夫機械設備有限公司正式掛牌，將“伊夫”產品品牌化，“伊夫人”有信心將（伊夫-EVE）品牌帶到全世界，讓更多人能品嘗我們美味的糖果。

         2017年，申請了充氣機國家專利；

         2018年，成立廣東立晉食品有限公司，將“伊夫”旗下所有棉花糖機器投入樣板工廠使用；

         至今，伊夫機械在國內棉花糖、橡皮糖/蛋糕充氣領域的市場占有率高居行內前三，產品遠銷俄羅斯、烏克蘭、南非、以色列等國家。